最近　はまってるということもないがバーベキューをよくやります。

ある程度ひろい敷地に、静かで、涼しく、また屋外で食べるお肉はお店の前で食べるとしても美味い！

その他魚介類などもはす向かいの魚屋さんで調達できるので、フミチャンもそうですがスーパーに全くといって良いほど行ってないです。

また、最近量を食べないので、良い肉を少量で、じっくりと食べたい量だけ焼き食べる。

ＢＢＱコンロも大型ではなく、七輪でやることが多く、数人でやるには丁度良い大きさです。
まさに大人のバーベキュー！

ちょっと仕事も落ち着いて、時間が空けば　「今日　ＢＢＱやる？」ってことが多い。
今日で3回目

今日はお客さんの清水さんと村田さんの4人で行ない食材を調達、

最近時に気に入ってるのが焼き鳥です、皮が付いてるもも肉を買ってきて、ある程度皮を残し、ネギと一緒に串刺し、味付けは塩のみで、炭火でじっくり焼く。
あっさりしてこれまた最高に美味い！
今度甲州地鶏などの高価な鶏を買ってきてこだわりの焼き鳥をやろうかなという・・・（＾＾）

最近牛肉はちょっと苦手です。脂がどうも・・・・（＾＾；

今日は村田さんのリクエストでモツ焼きも！
これまた脂っこいのですが、やけにあっさりして美味かった！モツありですね！
以外には鯛のかま、さざえ、ほたてなど

明日はちょっと時間が空いたので、午前中山中湖に出ます！